3 generazioni di amore per la terra

Negli anni ’20 del secolo scorso il nonno Pepe (Jožef Ferfoglia) intraprende il non facile cammino dell’agricoltore sul confine italo-sloveno. Si vota alla terra anche suo figlio, France Ferfoglia, che gestisce l’attività in alcuni ettari di vigneto e con gli animali necessari per la conduzione dell’agriturismo familiare. I prodotti dei campi vengono quindi selezionati per la cucina e la vendita diretta. L’abilità culinaria della moglie Cirila valgono all’Agriturismo Pri Cirili l’apprezzamento e il riconoscimento a livello locale.
Quasi 25 anni dopo, il figlio maggiore di France, Matej, prende le redini dell’azienda e la trasforma nella forma e nel contenuto. Il 3 marzo 2016 nasce l’Azienda Agricola - Kmetija Matej, che rivoluzionando il concept aziendale lo estende a nuove attività agricole e diventa parte attiva sul territorio in un periodo storico di grande sviluppo per il Carso goriziano.